Kuchařka určená všem, které postihlo onemocnění slinivky. Autorka vychází ze svých letitých odborných zkušeností, věnuje se výběru potravin, technologii při přípravě pokrmů i jejich nutriční hodnotě.
Ukážka
Availability: Available immediately
Kuchařka při onemocnění slinivky
Součástí je kalorická a biologická hodnota každého receptu
Author: Růžena Milatová
7,16 €
Součástí je kalorická a biologická hodnota každého receptu
Kuchařka při onemocnění slinivky je prakticky zameraná dietetická príručka pre ľudí, ktorí musia prispôsobiť stravovanie ochoreniu pankreasu. Autorka Růžena Milatová vychádza z profesionálnej praxe nutričnej terapeutky a kombinuje vysvetlenie základných zásad s receptami a údajmi o výživovej hodnote. Kniha nesľubuje liečbu; jej úlohou je pomôcť čitateľovi lepšie sa orientovať vo výbere potravín a v šetrnej príprave jedál.
Informácie o knihe
- Autor
- Růžena Milatová
- Vydavateľ
- Albatros Media a.s.
- Vydavateľská značka
- Vyšehrad
- Formát
- E-book
- Jazyk
- Čeština
- Žáner
- zdravá výživa, zdravé kuchařky
- ISBN
- 978-80-760-1028-4
- Dátum vydania
- 1. October 2018
- Počet strán
- 104
- Edícia
- Vaříme s dietní sestrou
- Formáty e-knihy
- PDF (ISBN 978-80-760-1051-2)
O čom je kniha Kuchařka při onemocnění slinivky?
Publikácia sa venuje trom praktickým oblastiam: výberu vhodných potravín, technologickým postupom pri varení a nutričnej hodnote pripravených jedál. Vydavateľ pri zodpovedajúcom vydaní uvádza aj odborný úvod k ochoreniu pankreasu, výmenné tabuľky potravín, recepty na hlavné jedlá, prílohy, šaláty a múčniky a vzorové celodenné jedálničky. Spracúvané vydanie má podľa SOURCE_FACT 104 strán a je dostupné ako PDF. Ide o informačnú a kuchársku pomôcku, ktorá má dopĺňať odborné odporúčania, nie ich nahrádzať.
Témy a motívy
Výber potravín
Orientácia v potravinách a surovinách vhodných pri diétnom režime spojenom s ochorením pankreasu.
Technológia prípravy jedál
Spôsoby prípravy pokrmov prispôsobené šetrnejšiemu stravovaciemu režimu.
Nutričná hodnota
Kniha pracuje aj s kalorickou a biologickou hodnotou receptov.
Praktické jedálničky
Recepty dopĺňajú vzorové zostavy jedál na celý deň.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre čitateľov, ktorí riešia stravovanie pri ochorení pankreasu a hľadajú praktickú kuchársku príručku. Konkrétny diétny režim je vhodné prispôsobiť odporúčaniu ošetrujúceho lekára alebo nutričného odborníka.
O knihe v širšom kontexte
Oficiálna stránka vydavateľa pri vydaní z roku 2018 potvrdzuje 104 strán, autorku Růženu Milatovú a zaradenie do edície Vaříme s dietní sestrou. Vydavateľ ju predstavuje ako nutričnú terapeutku spojenú s IKEM.
Otázky o knihe
Čomu sa venuje Kuchařka při onemocnění slinivky?
Výberu potravín, šetrnej príprave pokrmov, nutričným hodnotám, receptom a vzorovým jedálničkom pri ochorení pankreasu.
Kto je autorkou knihy?
Autorkou je Růžena Milatová.
Koľko strán má toto vydanie?
SOURCE_FACT uvádza 104 strán.
V akom formáte je e-kniha dostupná?
SOURCE_FACT uvádza PDF.
Je kniha súčasťou vydavateľskej edície?
Áno. Oficiálny vydavateľ ju uvádza v edícii Vaříme s dietní sestrou.
Anotácia vydavateľa
Ohodnotiť titul
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Reviews
There are no reviews yet.